GASTRONOMI

Gastronomi handlar om så mycket mer än det som serveras på tallriken.

Här delar jag restaurangbesök, gastronomiska upplevelser, dryckestips och reflektioner – alltid med fokus på helheten. För mig är en minnesvärd middag lika mycket ett resultat av värdskap, miljö och omtanke som av råvaror, teknik och smaker.

Här hittar du också reportage och nedslag från den gastronomiska världen – från branschevenemang, vinprovningar och nätverksträffar till vernissager och andra mötesplatser där mat, dryck, kultur och människor möts.

​

Oavsett sammanhang är det samma fråga som följer med mig:

Hur kändes upplevelsen när jag gick därifrån?

​

Välkommen in i Photograpes gastronomiska värld.