På klassisk mark, i Frantzén/Lindeberg och Kagges gamla lokaler, finner vi nu Bistro Zissou där Kalle Lindborg (från just Kagges) och Emma Skerfe huserar och bjuder på rustik mat och en varm stämning som infinner sig så fort du kliver in genom dörren. Bistron omnäms servera "sydeuropeisk mat" och det var nog just det vi fick på tallrikarna. In kom små, otroliga oliver kyssta av citron, perfekt tillagad pulpo med sotad zucchini, espellete, citron och örter. Denna rätt vann he

Solobesök efter sjukhusbesök. Väntat länge. Spänd. Först ut: vit sparris och en (bra) riesling. Inte dumt, men fick inte ihop råvaran och såsen. Den smakrika svampen räddade dock upp rätten. Avrundade med ett onekligen smakrikt ostron. Ser fram emot ett återbesök för att testa mer!