Bistro Zissou

zabinalundstedt
9 okt. 2025
1 min läsning

Uppdaterat: 10 jan.

På klassisk mark, i Frantzén/Lindeberg och Kagges gamla lokaler, finner vi nu Bistro Zissou där Kalle Lindborg (från just Kagges) och Emma Skerfe huserar och bjuder på rustik mat och en varm stämning som infinner sig så fort du kliver in genom dörren. Bistron omnäms servera "sydeuropeisk mat" och det var nog just det vi fick på tallrikarna. In kom små, otroliga oliver kyssta av citron, perfekt tillagad pulpo med sotad zucchini, espellete, citron och örter. Denna rätt vann heatet. Inte för att det var något som helst fel på det stekta ankbröstet med kantareller, druvor och madeierasky samt pommes Anna vid sidan av, men jag är ett stort fan av pulpo och den rätten föll mig helt i smaken.

Söker du en mysig och ombonad bisto med vällagad mat? Välkommen! Jag ser redan fram emot ett andra besök!