Solen

Efter en gripande och känslosam dansföreställning i en spartansk lokal i Slakthusområdet var det otroligt välkommet att kliva in i Adam och Albins värmande och soliga restaurang - Solen! En sprakande brasa mötte oss, och ett bord för två gick att lösa med några minuters varsel.

Har besökt restaurangen vid ett tidigare tillfälle. Denna gång blev vi placerade i en annan del av restaurangen, med ett gäng kaktusar som närmsta bordsgranne.

När vi var upptinade beställde vi in några rätter att dela på. Med medelhavsinspiration och en tydlig Mellanöstern-flört. Cross over. Menyn bjuder helt klart på ett intressant utbud där tacos och pizza samsas med hummus och bläckfisk.

Den sistnämnda tog jag in både vid detta tillfälle och det första. Fina bitar squid täckta av krisp och med smak av Peperoni och aioli. Jag personligen hade uppskattat aiolin a part, dels för konsistensens skull då aiolin påverkar krispet, men även för att själv kunna bestämma hur mycket sås jag önskar. Saknade lite salt också.

Pommes med brynt smör är kul men tar över lite väl mycket mot slutet av portionen. Både baba ganough (lite väl utblandad och med tahini), tomatsalladen (god) och morötter togs in och avnjöts men inget stack ut åt något särskilt håll.

Vi tog även in varsitt glas av det grekiska vinet Kir-Yanni gjort på druvan Assyrtiko som jag nu testat vid ett gäng tillfällen, både på hemmaplan och på krogen. Överraskande, prisvärt och en bra matchning till maten.

Solen är en trivsam restaurang med ett varmt intryck. Det förvånade mig å ena sidan att restaurangen, som ligger en bit utanför stadskärnan, lockar så många. Det säger något. Å andra sidan ägs restaurangen av de krogvana stjärnorna Adam Dahlberg och Albin Wessman. Gillar även det blandade klientelet där barnfamiljer sitter sida vid sida med par och tonåringar.

Spännande också att följa Slakthusområdets framfart. För cirka 13 år sedan, när jag studerade till sommelier på Restaurangakademien, var området inte lika hett och livligt. 2033 ska området bli "Stockholms nya mötesplats för mat, kultur och upplevelser." Detta enligt fastighetsbolaget Atrium Ljungberg som förvaltar kommersiella fastigheter, och Stockholms stad.

Inriktning: Medelhavet, Mellanöstern samt cross over

Miljö: Varmt och mysigt. Skicklig transformation av en gammal industrilokal.

Pris: Medel

Antal vindruvor: 4 av 5 Där atmosfären och ambitionsnivån höjer betyget

solen.se

Solen