På klassisk mark, i Frantzén/Lindeberg och Kagges gamla lokaler, finner vi nu Bistro Zissou där Kalle Lindborg (från just Kagges) och Emma Skerfe huserar och bjuder på rustik mat och en varm stämning som infinner sig så fort du kliver in genom dörren. Bistron omnäms servera "sydeuropeisk mat" och det var nog just det vi fick på tallrikarna. In kom små, otroliga oliver kyssta av citron, perfekt tillagad pulpo med sotad zucchini, espellete, citron och örter. Denna rätt vann he

Det kommer nog inte som någon chock att jag gillar att fotografera blommor, och gå på restaurang. Kombinationen att kunna ta ett glas vin och äta en god bit mat i en ljuv miljö med massor med växtlighet gör ställen som Rosendal till ett mecka för såna som mig. I helgen var det dags för "Äppelhelg" på nämnda ställe, och självklart var Photogrape på plats för både mat, dryck, äpplen och päron och all blomsterprakt. Dagens lunch bjöd på " Bakade betor i olika färger med stekt

“Dashi is the foundation of Japanese cooking. The mother of all sauces and marinades. Clean, smokey and rich with umami.” – Harry and Nathan (ägare, Dashi) – Harry and Nathan Det ligger nog något i citatet här ovanför. Jag är en stor sucker för umami. Dashi är ett ställe som känns nästan som hemma, som jag kan längta till. Servicen är vänlig och välkomnande. Dryckerna intressanta och välpresenterade. Och maten? Detta tredje besök bjöd, precis som tidigare besök, på många smak